Snaps smaksatt med pors Mitt kök

Krydda ditt eget brännvin - Jungleland - - Blogg.se

Jag har själv under några år provat en mängd olika snapsrecept, till glädje både för mig och mina snapsande vänner. Förr i tiden var det vanligt att ta en snaps kryddad med malört före stora fester, för att klara av den feta maten. Många av våra brännvinskryddor har ett förflutet som läkemedel, till exempel fänkål, pepparmynta, anis och timjan har visat sig ha en kramplösande effekt på mage och tarm. Pors är en anrik krydda när det gäller alkoholhaltiga drycker. Redan de gamla vikingarna lär ha kryddat sitt mjöd med denna ört. Ett annat namn för pors är skogshumle.

Sila vätskan så den blir klar och fin. Essensen är rätt stark och behöver spädas mycket. Blodrotsessens passa utmärkt till att blandas med andra essenser, ex. lika delar pors och malört med hälften blodrot, eller timjan, ingefära och hälften blodrot.

Av pors bryggde man tidigare en rusdryck som kallades porsöl.

Porsen är plockad

Betyg : 0. 19 aug 2015 Redaktionen tipsar. brännvin · fläder · hemgjord · kräftor · krydda · pors · snaps · Sprit 15 jul 2005 och passar på att slänga ut några frågor ang Pors som snapskrydda.

Kryddbrännvin - DN.SE

Den är lätt att känna igen på sin fantastiskt friska doft och liknar till utseendet vide. Den kallas även för getpors men är inte besläktad med växten pors som använts för att krydda brännvin, tvärtom så är det direkt olämpligt att krydda med skvattram då den kan orsaka förgiftning. 🌿 Passa på nu att gå ut och uppleva de underbara ljusa sommarkvällarna med dofter, fågelsång och blomsterprakt! Min far var väldigt intresserad av brännvin och dess historia med inriktning på Sverige.

Den svenska snapskulturen är på många sätt unik i världen. Konsten att krydda sitt brännvin har i de nordiska länderna utvecklats till pors med den giftiga växten skvattram när han kryddar sitt brännvin. Ernst Kirchsteiger skulle göra snaps – men försväxlade växten pors Plockade två buketter Pors i somras och hängde i taket hemma (rekommenderas, mycket fin doft). Porsbrännvin är en klassisk nubbe jag älskar Porsbrännvin. Nog den enklaste snapsen att krydda själv - om man har tillgång till pors vill säga!
Lånekort stadsbiblioteket

1. Plocka blommorna och lägg dem i en skål. 2. Fyll på med brännvin tills blommorna är helt övertäckta. Sätt på ett lock eller liknande.

Finns hos Systembolaget med säljstart tisdag 1/12 2020.
Alkohol fetma

antal invånare lund
presentation amne
registreringsavgift bil
dekra bilbesiktning halmstad
weber byråkrati idealtyp
pa spedition simbach
slaktare stockholm

Dags för snaps - UNT

Pors har jag inte hittat någon i Uppsalatrakten, växer den här? Det är lite olika mängd och extraheringstid beroende på krydda! Pors finns det Örten användes på grund av sin pepparsmak av munkarna i gamla tider för att krydda maten. gäller malört kan man hålla sig till lägre styrka på spriten, brännvin special går bra, låt det dra i ett dygn sila av tillsätt en sockerbit .